İşletmeye uygun seçim
Menünüzü, ekipmanınızı, servis hızınızı ve misafir beklentinizi dinleriz.
Kahve tedarikinde saha deneyimi
Fincanda karakter.
Operasyonda tutarlılık.
Kafe, otel ve restoranlar için işletmenin ritmine uygun harmanlar, düzenli tedarik ve doğrudan iletişim.
Heat.
Craft.
Character.
Kafeler
Oteller
Restoranlar
Türkiye
01 / Yaklaşım
Yalnızca çekirdek değil.
İyi kahve, doğru ürünün doğru işletmeyle buluşmasıyla başlar. MOLTENZA; harman seçiminden düzenli tedariğe kadar fincanın arkasındaki operasyonu birlikte düşünür.
Tutarlı fincan
Ürün karakterinin her siparişte korunmasını ve reçetenin sürdürülebilmesini önemseriz.
Planlı tedarik
İşletmenizin temposuna uygun sipariş ve teslimat düzeni kurarız.
Doğrudan iletişim
Sorununuzu aktardığınız kişi ile çözüm üreten kişi arasında mesafe bırakmayız.
02 / İlk koleksiyon
Üç blend.
Üç farklı servis ritmi.
İlk koleksiyonun final tadım çalışmaları sürüyor. İsimler ve ayrıntılı profiller tamamlandığında burada yayınlanacak.
Blend01
Blend02
Blend03
03 / Nasıl çalışır?
Doğru kahve, masada başlar.
Önce işletmenizi dinler, sonra fincana geçeriz. Süreç kısa, açık ve operasyonunuza göre şekillenir.
- 01
Tanışma
Menü, ekipman, tüketim hacmi ve hedef fincan karakterini konuşuruz.
- 02
Numune & tadım
Uygun seçenekleri gönderir, ekibinizle birlikte sonucu değerlendiririz.
- 03
Reçete
Seçilen blend için uygulanabilir bir başlangıç reçetesi üzerinde anlaşırız.
- 04
Düzenli tedarik
Sipariş ritmini kurar, ihtiyaç değiştikçe iletişimde kalırız.
04 / Marka fikri
Karakter,
kontrollü dönüşümden doğar.
Kontrollü ısı
Hammaddenin potansiyelini açığa çıkaran başlangıç.
Bilinçli işçilik
Ürünü, reçeteyi ve işletme şartlarını birlikte düşünmek.
Kalıcı karakter
Misafirin yeniden hatırlayacağı tutarlı bir fincan.
05 / Sahanın içinden
Tezgâhın iki tarafını da bilen bir tedarik yaklaşımı.
MOLTENZA, Sabri Kutevi’nin garsonluk ve baristalıktan operasyon ve işletme müdürlüğüne uzanan hizmet sektörü deneyimi üzerine kuruldu.
Bu geçmiş; yalnızca kahvenin tadını değil, yoğun servis saatlerini, ekip eğitimini, maliyet baskısını ve tedarikte güvenin ne anlama geldiğini bilen bir iş ortaklığına dönüşüyor.
“İyi ürün, ancak işletmenin gerçekleriyle birlikte çalıştığında değer yaratır.”
06 / İlk adım
İşletmeniz için doğru fincanı birlikte bulalım.
Formu doldurun; talebiniz WhatsApp üzerinden doğrudan Sabri Kutevi’ye ulaşsın.